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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
고려직업전문학교의 창조적인 빠띠쉐데코레이션 수업
맛과 시각적 연구 수업진행! 고려의 1학년은 많은 실습을 통해 레시피를 습득하고 2학년에 케익데코 및 초콜릿공예,
설탕공예의 새로운 레시피를 연구하여 창작하는 수업을 통해 세계에서 인정받는 전문빠띠쉐를 양성하도록 수업하고 있습니다.
일본어 회화 및 취업 연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들에게 외국어의 필요성을 강조하고 있으며, 해외취업을 위해 일본어 및 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 빠띠쉐로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 빠띠쉐데코레이션의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
제과제빵학 제빵실습1 제과실습1 케익데코레이션 실습 |
외식산업론 | 제과제빵재료학 | 베이커리경영론 |
전선 | 식품 및 조리원리 |
제과실습2 제빵실습2 영양학 |
식재료구매론 현대케익디자인실습 칵테일실습1 |
특수빵실습 양식조리실습1 |
일선 | 외식산업창업 및 경영 |
제과제빵실습2 슈가크레프트1(비학점) |
제과제빵실습2 빵공예(비학점) 슈가크레프트2(비학점) |
에스프레소추출실습 졸업작품전(비학점) 슈가크레프트3(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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151 | 하계 인턴쉽과정을 마치고 | 2014-09-04 | 1886 |
150 | 2015 World Coffee Championship of Korea 국가대표 선발전 예선 | 2014-08-13 | 1727 |
149 | 커피바리스타전공 필리핀 커피농장 견학 | 2014-08-06 | 1888 |
148 | 하계 방학특강 현장 | 2014-08-04 | 1655 |
147 | 호텔조리전공 일일 체험학습 | 2014-07-31 | 1759 |
146 | 호텔조리전공 일일 체험학습 | 2014-07-31 | 1798 |
145 | 2014 신학기 각 전공별 명사특강 실시 | 2014-06-27 | 1636 |
144 | 제1회 직능경제인 단체 총 연합회, 한국조리기능장협회 배 수상자 | 2014-06-05 | 1921 |
143 | 제1회 직능경제인 단체 총 연합회, 한국조리기능장협회 배 수상자 | 2014-06-05 | 1696 |
142 | 제1회 직능경제인 단체 총 연합회, 한국조리기능장협회 배 수상자 | 2014-06-05 | 1666 |
141 | 제1회 직능경제인 단체 총 연합회, 한국조리기능장협회 배 수상자 | 2014-06-05 | 1756 |
140 | 제1회 직능경제인 단체 총 연합회, 한국조리기능장협회 배 수상자 | 2014-06-05 | 1517 |
139 | 2014 컴팍 라떼아트 대회!! | 2014-06-02 | 1665 |
138 | 2014 컴팍 라떼아트 대회!! | 2014-06-02 | 1474 |
137 | 2014 컴팍 라떼아트 대회!! | 2014-06-02 | 1487 |